Serwis używa plików cookies, aby mógł lepiej spełniać Państwa oczekiwania. Podczas korzystania z serwisu pliki te są zapisywane w pamięci urządzenia. Zapisywanie plików cookies można zablokować, zmieniając ustawienia przeglądarki. Więcej o plikach cookies możesz przeczytać tutaj.

Blogerzy więcej

Korzyści zdrowotne z jedzenia grzybów

Można usłyszeć czasami, że grzyby to w zasadzie tylko woda albo puste kalorie, że nie mają żadnych składników odżywczych. Prawda jest zupełnie inna.

Korzyści zdrowotne z jedzenia grzybów
źródło: pixabay.com

1. Ochrona przed nowotworami.

Po pierwsze grzyby są bogate w antyoksydanty, które pomagają pozbyć się wolnych rodników, odpowiedzialnych za uszkodzenia komórek. Po drugie grzyby zawierają selen- pomaga on oczyścić organizm z niektórych toksyn, działa przeciwzapalnie i może zmniejszać tempo wzrostu guzów. A dodatkowo w grzybach obecna jest witamina D, co do której wykazano, że może hamować rozwój komórek nowotworowych.

2. Zdrowe serce

Potas i sód pomagają w organizmie regulować ciśnienie krwi. Regularne spożywanie grzybów może pomóc obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego, ponieważ są one bogate w potas i zawierają niewielką ilość sodu.

3. Kontrola wagi

Grzyby zawierają dwa rodzaje włókna pokarmowego- beta-glukany i chitynę. Ich działanie w kontroli wagi polega na wzbudzaniu uczucia sytości i zmniejszaniu apetytu.

4. Źródło składników odżywczych dla osób na diecie wegańskiej

Dieta wegańska pozbawiona jest produktów pochodzenia zwierzęcego, a więc dostęp do wielu składników odżywczych może być ograniczony. Weganie mogą znaleźć w grzybach witaminę D, selen, potas, żelazo, miedź i fosfor.

Grzyby są ponadto bogate w witaminy z grupy B, które są potrzebne między innymi do zachowania prawidłowej pracy mózgu.

Podczas włączania grzybów do diety, należy pamiętać o tym, że część gatunków jest trująca, a większość grzybów można spożywać bezpiecznie dopiero po odpowiedniej obróbce.

źródło: www.aktywniepozdrowie.pl

Data:
Tagi: #
Komentarze 0 skomentuj »
Musisz być zalogowany, aby publikować komentarze.
Dziękujemy za wizytę.

Cieszymy się, że odwiedziłeś naszą stronę. Polub nas na Facebooku lub obserwuj na Twitterze.